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「こめ油食堂」のイベントに参加して 築野食品「こめ油」 の豆知識講座を受講。 築野食品のこめ油は国産米ぬか100%使用、 良質なこめ油で安心...
秋鮭のムニエル 豆乳デュクセルソース添え(レシピあり) 秋の美味しいものリレーが始まってますね(*´艸`) 今、まさに旬な北海道の生秋鮭とた...
型の違いによる比較検討。 あ、これはお仕事でもなんでもなく、私が勝手に試してるだけです(;´∀`) 試したかったのは ・手持ちの型と小嶋ルミ...
”私がナポリタンを作るなら”を考えてみる(゜-゜) ベーコンやソーセージじゃなくて冷凍ベビーホタテ。 加熱はされてるし、良い出汁が出る!野菜...
ズッキーニグリルマリネとツナのサンド。 大大大好きなズッキーニ。 我が家の定番はズッキーニの焼きマリネ。 いつもは輪切りにして作りますが、 ...
ワカモレトマトファルシー。 見た目は丸ごとトマト。 でもでもパカっとすると ワカモレがたーーっぷり詰まったメキシカンテースト(ノ゚∀゚)ノ...
焼きとうもろこしポタージュとコーンフォカッチャ みなさんこだわりのコーンスープの作り方があると 思うのでいまさらなスープレシピ。 私はこの...
昨日、投稿し忘れてました( ̄▽ ̄;) 下書きはしてあったので昨日の分も投稿 しています。もしよかったらご覧ください。 こちらはイワシアヒージ...
緑な夏野菜いろいろな夜ご飯。 ⚪︎いんげん胡麻和え ⚪︎つるむらさきお浸し ⚪︎ししとう鰹節和え ⚪︎ズッキーニレモンマリネ ⚪︎カラフルミ...
にがうり(ゴーヤ)の冷や汁(レシピあり) 冷や汁、大好き!!(ノ∀)ノ いつもはきゅうりだけど今回はゴーヤをたっぷり浮かべて。 ゴーヤはビタ...
レモンガーリックチキン竜田でスライダー。 ミニミニバンズを焼いてさっぱりチキン竜田を挟んだよ♪ 酸っぱいものを体が欲するシーズン。 いつも思...
ぴりっとさっぱり夏野菜南蛮漬け(レシピあり) からの〜、半田麺に乗っけて(レシピなし)←乗っけただけやし めたくそ暑くなる今年の夏。 毎年だ...
白身魚でフィッシュ南蛮(レシピあり) 鶏南蛮をアレンジ。 衣をつけて揚げたものにホワイトバルサミコ酢で 作ったスイートビネガを絡ませ、 さっ...
夏野菜のトマトバジルテリーヌ。 リュスティックも添えて。 ズッキーニやナスが美味しくなってきた季節。 毎年言ってるけど夏は大の苦手だけど夏野...
サワードゥカンパで”貧乏人のキャビア”オープンサンド (レシピ掲載) オリーブオイルでカリッと焼いたカンパにローストポークを 乗っけて貧乏キ...
5月にこの暑さ、なんなのー!!ってな日がすでに(;´Д`) まだ湿度がそれほどじゃないのが救いだけどね。 でも今年の夏も脅威でしかない(*_...
この度ぐんまクッキングアンバサダーとして 活動させていただくことになりました。 10ヶ月間、よろしくお願いします(人*´ω`) 5月は群馬...
なすと言えば夏野菜のイメージですが、 「冬春なす」は暖かい西南暖地でハウス栽培されていて 12~6月が出荷最盛期。果肉と皮のやわらかさが特徴...
トルコのパン、シミット(Simit)。 トルコでは屋台とかで売っているそうですが、 リングには”永遠に終わりのない”と 言う意味が込められ...