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さつまいもは輪切りにし皮をむき、水に5分程さらしアクを抜きます。
耐熱容器に入れラップをし、柔らかくなるまで電子レンジで加熱をします。
さつまいも、ごはん、バター、砂糖をマッシャーでつぶしながら混ぜ合わせます。
12等分にして成形をします。
表面に溶いた卵黄を塗り、黒ごまを散らします。
こんがり焼き色が付くまでオーブントースターで焼いたら完成です‼︎
お好みの形でお楽しみください。
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