母親の介護食・嚥下食にカレー食パン粥を作り一緒に食べてみました | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   鍋に水（140ml）とカレールウ（1皿分ルウの半分（9.4g））を入れてみました
   

2. 2.

   カレールウが溶けたらスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン（6枚切り1枚の半分）を入れてみました
   

3. 3.

   食パンとカレールウが焦げないように注意をしてかき混ぜて食パンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
   

4. 4.

   器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました
   

ワンポイントアドバイス

入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしてみました
食パンとカレーが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました