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旨味が絡む✿もずくともやしのナムル レシピ

旨味が絡む✿もずくともやしのナムル
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

もやしは味馴染むの時間かかるけどもずくとタレを1分チンして味染ませ簡単旨々ナムル

材料

  1. もやし　200ｇ
  2. ニラ（葱でも○）　4本
  3. ●もずく　100ｇ
  4. ●おろしにんにく　〜小1
  5. ●醤油　小1
  6. ●中華のだし粉末　小2
  7. ●胡麻油　大1
  8. ●白炒りごま　大2
  9. ●豆板醤　小1/4〜お好みで
  10. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鍋にもやしとかぶる水を入れ塩（分量外）をひとつまみ入れ火にかけ、沸騰してから1分でザルにあけ、しっかり湯切りし荒熱をとる

  2. 2.

    もずくを食べやすい長さに切り●全てボールに入れて700ｗで1分レンジで加熱し、加熱直後に2㎝幅に切ったニラを混ぜあわせる

  3. 3.

    ①と②を混ぜ、胡椒で味を整えたら出来上がり♪（時間許す限り冷蔵庫で冷やして下さい）

ワンポイントアドバイス

お子様がいて豆板醤控える場合は『一味やラー油』を食卓で＋しお楽しみ頂いても○

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