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中国風おかゆ 2017/05/11 UP!

台湾旅行の際に食べたおかゆがおいしすぎて、つくっちゃいました。1時間かけて煮込んだ鶏がらスープがベースのおかゆです。作るのが面倒であれば鶏が...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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キュウリのトルコ風サラダ(ザジキ) 2017/05/15 UP!

水切りしたヨーグルトを使ったサラダ風の一品です。 トルコ料理 のザジキというメニュー。さっぱり味が特徴です。   「キュウリのトルコ風サラダ...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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小松菜のオイマヨ炒め 2017/05/12 UP!

マヨネーズと オイスター ソースだけで簡単に味が決まる炒め物です。ベーコンで旨みも加わって、おかずにもおつまみにもぴったり!   「小松菜の...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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新無限ピーマン!?「ピーマンのおひたし」 2017/05/08 UP!

低温のオーブンで焼いたピーマンをおひたしにしました。 ナンプラー を入れてちょっとエスニック。低温で焼いて甘みを出しました。ピーマンを低温で...続きを読む>>

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具材たっぷり飛龍頭 2017/05/23 UP!

がんもどきとも言う飛龍頭、和食が大好きで、作りおきできるおそうざいを考えていたときに思いつきました。定番の飛龍頭にたっぷりと具材を入れ、満足...続きを読む>>

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ズッキーニの味噌ミートソーススパ 2017/05/07 UP!

大好きなズッキーニをメインの具材にし、煮込まないミートソーススパを作りました。隠し味に味噌を使い、チリパウダーでちょっとした辛味のアクセント...続きを読む>>

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タンドリーチキン風唐揚げ 2017/04/29 UP!

ガラムマサラ と ターメリック でタンドリーチキン風の風味に。溶き卵入りの厚めの衣をまとった唐揚げです。 塩麹 効果で鶏肉も柔らか♪   「...続きを読む>>

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薬味たっぷり納豆そうめん 2017/05/24 UP!

暑い日が続きますね。本格的な夏を前にはやくもおそうめん食べたい……と思っている人もいるのでは?そこで今回はおそうめんをアレンジ。大葉や生姜、...続きを読む>>

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コンビーフ入りひよこ豆のペースト 2017/05/19 UP!

トルコ料理 でフムスをアレンジ。 食物繊維 豊富な ひよこ豆 に、鉄分豊富なコンビーフを加えて、普段とりにくい栄養素が取れる一品に。   「...続きを読む>>

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イサキの中華風煮魚 2017/05/10 UP!

和食の煮魚ってちょっと味が飽きてきませんか?なので、ちょっとひねりを加えてみました!ニラやニンニクで中華風の味付け。隠し味のお酢でさっぱり下...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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