米粉で作る♡サクサクタルト レシピ

米粉で作る♡サクサクタルト
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中村りえさん
中村りえさん
  •     夫  子ども
  •    お祝いごと
旦那さんのお誕生日ケーキです。 リクエストは【かぼちゃのモンブランタルト】! グルテンフリーでサクサクと好評! かぼちゃは裏ごしも簡単なので、モンブランつくりやすいですよ~
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

グルテンフリーなので、こねすぎても、混ぜ過ぎても大丈夫!
だれでも簡単にタルト生地ができます。
アーモンドプードルがなかったので、アーモンドを粉砕しましたが、手軽にアーモンドプードルを使ってもOK!

材料

  1. 米粉  80g
  2. アーモンド 40g
  3. カシューナッツ 10g
  4. ココナッツシュガー 40g
  5.  ひとつまみ
  6. ココナッツオイル 40g
  7. ピーナッツバター 10g
  8. 豆乳 5g

作り方

  1. 1.

    【下準備】


    ・型に油を塗って米粉(分量外)をはたく。

    ・オーブンを160℃に余熱

  2. 2.

    アーモンド、カシューナッツをミルやミキサーで粉砕して粉にする。

  3. 3.

    ボウルに粉砕したナッツと◆の材料を入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  4. 4.

    粉類が入ったボウルにココナッツオイル、ピーナッツバターを入れて、手で混ぜる。
    豆乳を加えてひとまとめにする。豆乳の量は丸めやすい大きさになるように調整。

  5. 5.

    生地を丸めて綿棒で伸ばし、型に敷く。

ワンポイントアドバイス

アーモンドプードルがなかったので、アーモンドを粉砕しましたが、
粉砕できるものがなければ、アーモンドプードルをお使いください。

記事のURL:https://ameblo.jp/rie707rn/entry-12322373060.html

  • (ID: r1225486)
  • 2017/10/24 UP!

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