りんごとくるみのキャラメルケーキ

作り方

1. 1.

   りんごは種を除き、くし形切りにし、いちょう切りに。
   

2. 2.

   くるみは細かく砕く。
   

3. 3.

   フライパンにバターをひき、1ときび砂糖を入れて炒める。
   

4. 4.

   2、シナモンを入れて軽く炒めたら、バットに広げて冷ます。（りんごキャラメリゼ）
   

5. 5.

   無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   溶いた卵を入れて混ぜる。
   

7. 7.

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ、4、ラムを加えて混ぜ合わせる。
   

8. 8.

   溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

無塩バター（生地用）は室温に戻すこと。好みでレーズンを入れてもおいしいです。パウンド型は15×6×4.5のものを使用。

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• 2016/04/12 UP!

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