ZENジェノベーゼパスタ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ZENジェノベーゼパスタ レシピ

ZENジェノベーゼパスタ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

イタリアではダイエット食として売っているZENPASTA　白滝を使ったヘルシーで冷たいジェノベーゼパスタです。

材料

  1. しらたき　２００ｇ
  2. ジェノベーゼペースト　６５ｇ
  3. モッツァレッラチーズ　半分
  4. プロシュットハム　1枚
  5. 熟成バルサミコ　あれば
  6. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    鍋にお湯を沸かして塩をお湯に対して1％入れて2分茹でる。ゆでたら冷水で冷やし、水良く切る。

  2. 2.

    水をよく切った白滝にジェノベーゼペーストと刻んだモッツァレッラチーズをからめて皿に盛り付け、プロシュットハムを飾り上からバルサミコを少し垂らして完成

ワンポイントアドバイス

茹でた白滝は冷水でひやし、よく水分を切っておく。

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