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大人パイ レシピ

大人パイ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

今日はビールワインにある大人のおつまみパイsalatini alle aliciのご紹介です。アンチョビとペッパーが効いててお酒が進みます

材料

  1. パイシート　230ｇ
  2. アンチョビ　5フィレ
  3. パルメザンチーズ　大匙４
  4. 胡椒　適量
  5. 水(塗るよう)　適量

作り方

  1. 1.

    パイシートを21㎝×２１ｃｍに伸ばして3㎝×10ｃｍの長方形に切る　アンチョビは包丁で刻んでおく

  2. 2.

    パイの表面に刷毛で水を軽く塗り刻んだアンチョビを万遍なく散らし、その上からパルメザンチーズ、粗びき胡椒を強めにかける

  3. 3.

    手でねじりながら棒状にしてオーブンシートをひいた天板に乗せて２００度約１５分焼いて完成

ワンポイントアドバイス

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