レッカレッカ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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レッカレッカ
- 調理時間：15〜30分
- 人数：分
料理紹介
今日はイタリアの子供たちが大好きな棒付キャンディーleccaleccaのご紹介です。キャラメル味で家で簡単に作ることができます。子供のパーティーやおやつにどうぞ！材料
- 砂糖 １５０ｇ
- バター １０ｇ
- 水 大匙３
作り方
- 1.
鍋に全材料をれて火にかける。耐熱のヘラで混ぜキャラメル化させる
- 2.
キャラメル化したら火からおろし、キッチンペーパーの上にスプーンですくって落とし、爪楊枝や棒を付けて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ヘラでかき回すと結晶化しますが、そのまま温めていくとキャラメルになります。保存する時はくっつき防止の為キッチンペーパーを小さく切って飴同士がくっつかないようにして袋で保存すると長期間保存できます。
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