じゃいもとローズマリーのカリカリ揚げ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

じゃいもとローズマリーのカリカリ揚げ レシピ

じゃいもとローズマリーのカリカリ揚げ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：分

料理紹介

今日は簡単でカリカリと美味しいジャガイモとローズマリーのカリカリ揚げFrittelle croccanti di patateのご紹介です。お肉の付け合わせやおやつにどうぞ

材料

  1. ジャガイモ(中３つ)　３００ｇ
  2. ローズマリーの葉　一枝分
  3. 薄力粉　大匙１
  4. 塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ジャガイモの皮を剥き、野菜スライサー(しりしり器の細いバージョン)で薄く摩り下ろす。

  2. 2.

    刻んだローズマリーと薄力粉、塩胡椒を入れて円盤形に整え、フライパンに多めのオリーブオイルを敷いて揚げ焼きにして出来上がり

ワンポイントアドバイス

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