豚コマもやしと厚揚げの中華炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豚コマもやしと厚揚げの中華炒め レシピ

豚コマもやしと厚揚げの中華炒め
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

胡麻油で全て炒めて、味付けはシャンタンとニンニク、塩胡椒！水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です☆

材料

  1. 豚こま切れ肉　200g
  2. もやし　1/2
  3. 厚揚げ【絹厚揚げおススメ】　好きなだけ
  4. 豆苗　すきなだけ
  5. 塩胡椒　適量
  6. ニンニクチューブ　適量
  7. シャンタンチューブ　少量
  8. 水　カップ50から60ml
  9. 片栗粉　トロミ付けの量で

作り方

  1. 1.

    フライパンに、胡麻油を引いて豚こまを炒めていく
    もやしをいれ、軽く炒める

  2. 2.

    厚揚げ豆腐をいれ、軽く炒める

  3. 3.

    豆苗を最後に入れ全体を炒める

  4. 4.

    塩胡椒、シャンタンをいれ、炒める
    最後に、水溶き片栗粉でトロミをつけて全体を絡めたら、完成です

ワンポイントアドバイス

ぶなしめじを入れてもおいしいです！薄味であれば、調整してください

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