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豚コマもやしと厚揚げの中華炒め レシピ

豚コマもやしと厚揚げの中華炒め
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

胡麻油で全て炒めて、味付けはシャンタンとニンニク、塩胡椒!水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です☆

材料

  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. もやし 1/2
  3. 厚揚げ【絹厚揚げおススメ】 好きなだけ
  4. 豆苗 すきなだけ
  5. 塩胡椒 適量
  6. ニンニクチューブ 適量
  7. シャンタンチューブ 少量
  8.  カップ50から60ml
  9. 片栗粉 トロミ付けの量で

作り方

  1. 1.

    フライパンに、胡麻油を引いて豚こまを炒めていく
    もやしをいれ、軽く炒める

  2. 2.

    厚揚げ豆腐をいれ、軽く炒める

  3. 3.

    豆苗を最後に入れ全体を炒める

  4. 4.

    塩胡椒、シャンタンをいれ、炒める
    最後に、水溶き片栗粉でトロミをつけて全体を絡めたら、完成です

ワンポイントアドバイス

ぶなしめじを入れてもおいしいです!薄味であれば、調整してください

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