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油揚げの古風盛り〜しらす・モヤシ・しめじ〜 レシピ

油揚げの古風盛り〜しらす・モヤシ・しめじ〜
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

油揚げも美味しいおつまみに変身できるのよ♪( ´▽｀)家庭で簡単に、アレンジしてみよう★

材料

  1. 油揚げ　一枚
  2. モヤシ　少々
  3. しらす　適量
  4. しめじ　ごくわずか
  5. 乾燥唐辛子　適量
  6. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をほのかにひいて焼いていく。食べやすい大きさにカットする

  2. 2.

    両面焼いたら、具をつくる。モヤシ、しめじを細かく刻む。乾燥唐辛子を足して、フライパンで、軽く炒める

  3. 3.

    皿に油揚げを並べ、しらす、モヤシ、しめじ類を乗せていく。最後にネギとしらすをふりかけ、ラー油を垂らしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

油揚げ焦げすぎないように！油はほのかにひいてください！裏表焼いて盛り付けし、タレはないから素材具で頂きましょう

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