BRUNOで鈴カステラ ホットケーキミックス使用 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   ホットケーキミックスに牛乳と玉子を混ぜ混ぜ。分量はメーカーによって違うことがあります。裏面の説明書を見てご確認ください(^-^)。
   

2. 2.

   LOWで温めたたこ焼きプレートにホットケーキミックスを流し込みます。膨れるので9分目までにしましょう。
   

3. 3.

   程よく膨れてきたらグラニュー糖をつまんでふりかけます。
   

4. 4.

   片側に焼き色がついたらグラニュー糖をまぶした面をひっくり返して少し焼きます。
   

5. 5.

   焼き色がつかないうちに取り出して、もう一度グラニュー糖をまぶしたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

片側にグラニュー糖をふりかけてから焼くことで、砂糖が程よく溶けて香ばしく、後でグラニュー糖をまぶしやすくします。すでにたこ焼きプレートで鈴カステラはお馴染みですが、片側だけに砂糖を付けたかったので、この方法になりました。
BRUNOのレシピ本を買い渋っております。同じような方がいらしたら是非 説明書代わりにしてくださいね。