長ネギは適当な長さに切り、片側の真ん中に数本切り込みを入れます。
フライパンで焼く場合はごま油でこんがりと。 トースターや網の場合はそのまま焼いてください。
お皿に盛りつけ、かつお節とポン酢をかけて完成です!お好みで七味などをどうぞ。
ネギは切り込みを入れると火の通りが早く均一になり お箸でもつかみやすくなります。面倒なら省いても大丈夫です! フライパンではしっとりとろ~り。 グリルなどではしっかりとした歯応えが残ります♪
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