キウイ葛湯 レシピ

キウイ葛湯
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e-cookiesさん
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

寒い日に体の芯から温まる葛湯。
キウイの種の食感がくせになりそうです。

材料

  1. キウイ　4個
  2. 砂糖　大匙４
  3. 葛　大匙４
  4. 水　５００ｍｌ

作り方

  1. 1.

    鍋に一口大に切ったキウイと砂糖を加え
    中火にかける。

  2. 2.

    時々かき混ぜながら
    蓋をして5分くらい煮る。

  3. 3.

    いったん火を止めて
    水で溶いた葛を加えて、弱火で5分
    葛が透明になるまで静かにかき混ぜながら煮る。

ワンポイントアドバイス

葛はできれば、本葛　奈良吉野産を使いましょう。葛のかおりととろみが違います。
少し大きめの鍋で作るとかき混ぜやすいです。

記事のURL：http://ecookies.blog58.fc2.com/blog-entry-426.html

  • (ID: r189790)
  • 2011/01/11 UP!

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