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夏の常備ダレ作り「にんにく醤油」
にんにく醤油を仕込みました。6月～7月ごろに毎年収穫される美味しいにんにくを求めて、先日は道の駅にドライブ。毎年、いろいろな方法で試して漬けているけど一つ一つ丁寧に剥いて醤油に漬け込むだけの方法...
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