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いつも和風おでん味なので、たまには洋風なのを食べたい。 作ったことがないので、今後のため、栄養計算をしておくためにも作ってみました。 コン...
『犬とご飯と雑貨。』のきー。さんに教えていただいた北海道深川市の郷土料理「深川そばめし」が気になっていたので作ってみました。 関西で「そば...
嵐にしやがれをたまたま見てたらフレンチトースト作りやがったので、僕も食べたくなりました。^^; ※番組でやってたのと全然ちがいます フレン...
久々に焼きりんごを焼いてみました。 お値段以上のグラタン皿、ここで登場です。^^ 焼きりんご 半分に切って、種をスプーンでくりぬいたところ...
ごはんも食べたいけどスパゲティも食べたいな・・・ってときは「そばめし」ならぬ「スパめし」ですね。 神戸発祥のそばめしをスパゲティにしただけ...
この時の鍋(タラ&牡蛎)のスープの残りを冷凍して残しておいたのがあるので、それを使って炊き込みごはんにしました。 鶏肉も「鶏なんば」にした...
「はなまる」でやってたやつが美味しそうなので作ってみました。 和風大根餅 美味しかったので、またいつか作ろうと思います。^^ ドーナツみた...
鶏なんば蕎麦を食べたのですが、ネギと鶏の旨味がだしに出てるの捨てるの勿体ないし、半端に残った野菜もあるので、それを使って和風スープスパゲテ...
「つけおにぎり(つけおに)」という食べ方で色々試していたんですが・・・。 母親がご飯に味噌汁をかけて食べてるのを見てひらめき!キラメキ! ...
バジルの三重奏。冷凍していたバジルソース、香りのバジル、生でさわやかなバジル。アンチョビのコクに対比するトマトのフレッシュな感じが後味をよ...
ちょっと盛り付けに失敗しましたが・・・。^^; だしのきいた卵焼きの上に、大根とひき肉の炒め煮にとろみをつけて作った醤油あんをかけています...
じゃがいもと甘長の牛肉炒め 【材料】 牛バラ肉 30g・・・食べやすい大きさ じゃがいも 40g・・・細切りして水に浸してアクぬき にんじ...
『美味しんぼ日記』(sawatanさん)より、青海苔塩バターレンコンのつくレポです。 オリジナルは『知りたがりやの食べたがりや』(とらばた...
以前、ネットニュースで「エルビス・プレスリーが愛したサンドイッチを作ってみた!これが本当に美味しかった(Pouch)」を見て、ずっと気にな...
僕にとっては懐かしい味です。 これは子供の頃、親戚のおばさん家に遊びに行ったときです。 当時、肉ばっかり食べて野菜を食べようとしない弟に、...
最近、なぜか和食が食べたくて、食べたくて仕方ないんです。 今回は 禅僧の台所〜オトナの精進料理〜 より、吉村昇洋さんの「秋を感じる!!レン...
大根をいただいたので、ほっこりさんの柚子大根を作りました。 ボウルに入れて一晩おくだけです。 柚子大根 切り方を間違えて、薄いですが、ポリ...
ブログで美味しそうな料理を見つけては、いつか作ろうと思って(Googleリーダーの)スターつけているんですが、その日の材料が揃わなかったり...
久々にコロッケを作りました。 ソーセージとアスパラを大きめに切ったのが入ってあり食感がよいです。 ポテトもディジョンマスタードとバターの風...
チャーハンっておたまを使ったほうがいいっていうけど、テフロン加工のフライパンがすぐ傷だらけになってしまうので、最近は木べらでしか作りません...