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ネギ塩豚カルビ丼 レシピ

ネギ塩豚カルビ丼
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

男子が好きなガッツリ系、スタミナねぎ塩豚カルビ丼。

材料

  1. 豚バラ薄切り肉　10枚
  2. 塩胡椒　少々
  3. 長ねぎ　1本
  4. ごま油　大さじ2
  5. 🅰酒　大さじ1
  6. 🅰みりん　小さじ1
  7. 🅰白だし　小さじ2
  8. 🅰だしの素　小さじ1/2
  9. 🅰ニンニクチューブ　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    長ねぎは、みじん切りにします。 豚バラ薄切り肉は、3等分し塩胡椒をしておきます。

  2. 2.

    グループA酒 大さじ1、みりん 小さじ1、白だし 小さじ2、だしの素 小さじ１／２、おろしニンニク(チューブ可) 小さじ１／２は、合わせておきます。

  3. 3.

    フライパンを火にかけ、お肉を焼きます。両面焼いたら、取り出しておきます。 フライパンに残った油は、捨てます。

  4. 4.

    ❸のフライパンに、ごま油を入れて長ねぎを炒めます。 ❷の調味料を入れて、お肉を戻し入れ、タレとからめたら完成です。

ワンポイントアドバイス

お肉は、強火と中火の間くらいの火加減で焼くと良い。

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