茄子の唐揚げ〜ピリッと山椒味 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

茄子の唐揚げ〜ピリッと山椒味 レシピ

茄子の唐揚げ〜ピリッと山椒味
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おつまみにもぴったりな、山椒と七味唐辛子を効かせた茄子のピリ辛唐揚げ！

材料

  1. 茄子　1本
  2. 塩　少々
  3. ガーリックパウダー　適量
  4. 片栗粉　適量
  5. 山椒　少々
  6. 七味唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    茄子は乱切りにし、塩とガーリックパウダーを振っておきます。

  2. 2.

    ❶に片栗粉をまぶし、油で揚げます。

  3. 3.

    ❷に山椒と七味唐辛子をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

ガーリックパウダーがない場合は、おろしニンニクでもよい。

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