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■カジキマグロのソテー セロリのソース 材料(2人分) ・カジキマグロ 2切 ・にんにく 1かけ ・岩塩 少々 ・胡椒 少々 ・セロリ 1/...
■ シュリンプカクテル 材料(2人分) ・ボイル海老 中10尾 ・マヨネーズ 大さじ1 ・ケチャップ 小さじ1 ・タバスコ 少々 ・胡椒 少...
本年 qooaki 初ブログ お正月の手土産に 私は毎年キッシュを焼きます。 しかーし!! この年末年始の お野菜の高騰ぶりといったら!!!...
■ アサリとあおさのスープ 材料(4人分) ・蒸しあさり 40g ・卵 1個 ・乾燥あおさのり ひとつまみ ・酒 大さじ1 ・胡椒 少々 ・...
只今、WBC オランダ戦TV観戦中。 なんだか TVで野球をやっていると 夏が懐かしいなー。 なかなか暖かくならないので 暖かい日が待ち遠し...
■ ブロッコリーと生ハムのキッシュ 材料(22cmの丸型) タルト ・強力粉 60g ・薄力粉 70g ・無塩バター 80g ・塩 ひとつま...
■いわしのパン粉焼き 材料 (2人分) ・いわし 4尾 ・にんにく 1かけ ・アーモンド 15g ・レーズン 15g ・とろけるチーズ 15...
■鯖のイタリアンソテー 材料(2人分) ・鯖 2尾 ・にんにく 1かけ ・トマトソース 大さじ3 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・オリーブオイル...
■ ほたるいかのマリネ (2人分) ・ほたるいか 1パック ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・レモン汁 大さじ3 ・醤...
■ エビとアボカドのキッシュ 材料(22cmの丸型) タルト ・強力粉 60g ・薄力粉 70g ・無塩バター 80g ・塩 ひとつまみ ・...
■ 牡蠣の味噌チーズグラタン 材料(2人分) ・牡蠣 1パック ・ベーコン 30g ・オリーブオイル 小さじ1 ・小麦粉 大さじ1 ・バター...
■カジキマグロのソテー バルサミコマスタードソース 材料(2人分) ・カジキマグロ 2切 ・にんにく 1かけ ・岩塩 少々 ・胡椒 少々 ・...
■ 豚ひれ肉の塩麹ソテー 材料(2人分) ・豚ひれ肉 200g ・塩麹 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・...
■大きめ野菜deミネストローネ 材料(4人分) ・にんじん 1/2本 ・セロリ 1本 ・じゃがいも 1個 ・茄子 1本 ・舞茸 1/2パック...
■ カルボナーラ 材料(2人分) ・卵 1個 ・パルミジャーノ 40g ・生クリーム 50cc ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・ベーコン 50g...
■ 洋ナシのタルト 材料 *タルト ・バター 45g ・粉砂糖 40g ・卵黄 1個分 ・牛乳 小さじ1 ・バニラエッセンス 少々 ・薄力粉...
■ 豚肉のヨーグルト味噌焼き 材料(2人分) ・豚肉ロース 生姜焼き用 200g ・サラダオイル 小さじ1 ・味噌 100g ・みりん 80...
■ 豆腐のおやき 材料(2人分) ・木綿豆腐 1丁 ・卵 1個 ・酢 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・ゴマ油 小さじ1/2 ・サラダオイル 小...
■ もずくの中華スープ ・もずく 1パック ・卵 1個 ・中華スープ 500cc ・酒 大さじ2 ・酢 小さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少...
■豚ひれ肉と蓮根のオイスターソース炒め 材料(2人分) ・豚ひれ肉 150g ・蓮根 10センチ程度 ・赤パプリカ 1/2個 ・松の実 大さ...