お蕎麦屋さんにあるような絶品カレー丼 レシピ

お蕎麦屋さんにあるような絶品カレー丼
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

カレー丼って?カレー南蛮をご飯にかける お蕎麦屋さんにあるカレー丼です。時短!簡単!なのにすごく美味しいですよ。

材料

  1. ご飯 丼4杯
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 玉ねぎ 大きめ 1/2個
  4. 長ネギ 15cm
  5. カレールー 2かけ
  6. 麺つゆ 3倍濃縮 100ml
  7.  600ml
  8. *片栗粉 大さじ2
  9. *水 50ml

作り方

  1. 1.

    豚バラ→3cmくらいに切る
    玉ねぎ→薄くスライス
    長ネギ→斜め切り
    カレールー→刻む

  2. 2.

    水と麺つゆを合わせ玉ねぎを柔らかく煮たら バラ肉・長ネギを入れて火を通す

  3. 3.

    肉に火が通ったら弱火にして刻んだカレールーを溶かし一煮立ちさせたら *印の水溶き片栗粉を(水50mlと片栗粉大さじ2)回し入れ一煮立ちさせてトロミをつける

  4. 4.

    ご飯の上にかけて出来上がりです

ワンポイントアドバイス

このカレーはうどんにしても美味しいカレー南蛮うどんになります。煮る時間が短いので忙しい時にもおすすめです。

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  • (ID: r993986)
  • 2016/01/07 UP!

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yukieさん

yukieさん  2017/05/04 UP!
昔、近所にあったお蕎麦屋さんのカレーの味がして、とても美味しくできました。

お返事: yukieさん♪ 作って下さりありがとうございます(^○^)お口に合いましたか?懐かしいお味を、思い出されたんですね。コメント頂けたこと、とても嬉しいです。

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/09 UP!
おすすめレシピがあれば教えてくださいねv(^o^)

お返事: 拙いレシピですが とても嬉しいです。ありがとうございますね。

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/09 UP!
作りました。カレーライスとはちょっとちがいおいしかったです。

お返事: ゆかりさん 作ってくださってありがとうございます。お口にあいましたか?和風のカレーっぽい感じですよね。これを温かいうどんにのせてカレーうどんとしても、食べたりする我が家です。ありがとうございました。

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/04 UP!
分かりました(*^^*)明日つくってみます。

お返事: お口に合えば嬉しいのですが(^○^)

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/04 UP!
作りますね。お肉はばら肉じゃないとダメですか?

お返事: ありがとうございます。豚バラ肉で無くても豚ロースでも大丈夫です。薄切り肉がおすすめですよ。

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/04 UP!
美味しそうです

お返事: ゆかりさん こんばんは〜♪美味しそうと言ってもらえて嬉しいです煮込む時間が短いので良かったら作ってみてね。

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/04 UP!
カレー丼

ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/04 UP!
カレー

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