フライパンひとつ!鶏胸肉の南蛮漬け❤️ レシピ

フライパンひとつ!鶏胸肉の南蛮漬け❤️
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K’s Cafeさん
K’s Cafeさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

☆はお好みの味にして下さいね〜。
フライパンで放置しとけるので楽です。
野菜は好きなもの使って下さいね。

材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. マヨネーズ 大1
  3. にんにく 1/2かけ
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 片栗粉 大2くらい
  6. ☆酢 大3
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆白だし 大1
  9. ☆水 大2
  10. ☆しょうゆ 大1
  11. ☆塩 ふたつまみ
  12. 玉ねぎ 1/2個
  13. プチトマト 5個
  14. 好きな野菜 好きなだけ
  15. にんにく 1/2かけ

作り方

  1. 1.

    胸肉は1cm厚ほどに削ぎ切り、マヨ・塩コショウ・にんにく(擦ってもみじん切りでも)をもみもみ。その後片栗粉もみもみする。

  2. 2.

    フライパンに油をしき(分量外)、にんにくを入れ香りが出たら胸肉を両面焼き、火をつけたまま(←ここポイント)野菜を上に並べ☆を入れ、サッと蓋をして火を止める。

  3. 3.

    5分ほど放置したら混ぜて上下を入れ替え、また蓋をして放置。
    このまましっかり冷ましたら出来上がりぃ。

ワンポイントアドバイス

胸肉はすぐ火が通るように薄くしておきます。パサつかないようにマヨ使ってますが、ヨーグルトでもおけ。
しっかり冷やしてから食べると更に美味しいです(゚∀゚)

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  • (ID: r1069193)
  • 2016/05/29 UP!

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RUIさん

RUIさん  2018/05/12 UP!
☆酢大3、砂糖大4、醤油大3

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