新玉ねぎの即席アチャール (インド風ピクルス) レシピ

新玉ねぎの即席アチャール (インド風ピクルス)
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庭乃桃さん
庭乃桃さん
やわらかくみずみずしい新玉ねぎで作ったインド風のピリ辛酢漬け。スパイスひとつでパパッと作れて、しかもご飯に合うのでカレーとだけでなく普段のおかずとしても重宝します♪
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:4人分
  • (ID: b12244135)
  • 2012/05/18 UP!
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ぷう☆pouさん

ぷう☆pouさん  2012/05/18 UP!
庭乃桃さん、こんにちは!どうしたもんかと、いまいち使い方のわからないレッドペッパー☆ありますありますwちょっと作ってみよーっと♪新玉ねぎ厚めカットがポイントですね!お助けレシピ、ありがとうございまーす(゚∀゚*)

お返事: ぷう☆pouさん、こんにちは♪うんうん、わかります~レッドペパー、お料理に使う時は結構少量だったりするので案外余ってしまいがちですよね(笑)こちらはまさにレッドペパーならではの辛味と風味が前面に出たお料理ですので、もしお手元にありましたらぜひぜひお試し下さい♪新玉ねぎもすご~く美味しいですし、お酒にも合うのが嬉しいです☆

snowさん

snowさん  2012/05/18 UP!
新玉ねぎの香りを楽しめる、素敵なレシピですね♪「インド風のピリ辛酢漬け」こういうフレーズに弱いんです☆下に敷いた大きな葉は、ランチョンマットでしょうか。彩りも綺麗ですし、盛り付けもテーブルセッティングもいつも本当に素敵~☆箸休めって、ほっとしますよね(*^_^*)ポリポリ食べたくなって、いつの間にか箸休めの方がメインになってたり(笑)旨味と風味がクセになる、やみつきな美味しさに興味津々です♪カレーだけでなく、ご飯にも合うおかずは、常備菜として重宝ですね♪

お返事: snowさん、こんにちは♪いつも励みになるコメント頂き、ありがとうございます! *^^*今回のお料理、よく考えたら赤と白しかなかったので周りをちょっと派手めにコーディネートしてみました(笑)緑の葉っぱは、実はこれ造花なんです。ぽよ~んと一枚の葉だけでインパクトがあったので、時々敷物に使っています。(*^m^)こちらのお料理、結構辛いんですけれど本当にクセになる美味しさです☆

いたるんるんさん

いたるんるんさん  2012/05/18 UP!
こんにちは♪アジアンな雰囲気漂うお写真にまず惹かれ、そして大好きな新玉ねぎレシピに食欲そそられています!!私、玉ねぎは丸ごと1個生で食べてしまうほど大好きなんです~翌日まで玉ねぎ臭が残っていますが(-_-;)シンプルかつ手軽に食材と調味料の良さを最大限に引き出される技は料理上級者のみが持つものだと思うので真似したくても真似できません!!

お返事: いたるんるんさん、こんにちは♪新玉ねぎ、今だけのものですし、本当に美味しいですよね~ *^^*身に余るお褒めのお言葉、本当に感激です…!!これだと作り置きしてちょこちょこと摘めるのですごくクセになってしまいます。よろしければぜひお試し下さい☆

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