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☸簡単♪ふるふる♪キャラメルプリン☸
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

市販のキャラメルを使って作るふるふるプリン。
ゼラチンで固めるだけなので簡単です♪

材料

  1. 市販のキャラメル　１０個(５０ｇ)
  2. ■牛乳　３５０ｍｌ
  3. ■生クリーム　１００ｍｌ
  4. ■砂糖　大さじ１～
  5. ■卵黄　１個分
  6. 粉ゼラチン　４ｇ
  7. 水　大さじ２

作り方

  1. 1.

    粉ゼラチンを水にふやかしておく。

  2. 2.

    ■を鍋に入れて混ぜ、弱火～中火でキャラメルが溶けるまで混ぜ、火を止める。

  3. 3.

    ゼラチンを電子レンジで数秒温めて溶かし、②に混ぜる。

  4. 4.

    容器にプリン液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

砂糖はお好みで増量して下さい(甘さ控えめに記載してあります)。
工程２ではキャラメルが焦げ付かないよう木べらでよく混ぜて下さい。

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