月見すすき餅 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   皮の材料を良く混ぜる。
   

2. 2.

   オーブンシートに薄く油を薄く塗り、フライパンにおく。
   

3. 3.

   1をシートの上に楕円にのばして，フタをして弱火で2分焼く。そのまま2分蒸らす。ティースプーンの背でのばすとやりやすい。
   

4. 4.

   少し冷めたら、シートからはずして、キッチンはさみで端を整える。
   

5. 5.

   キッチンペーパーに触れていた方を中にして、市販のあんこをくるむ。表面に少しの水を塗っておく。
   

6. 6.

   すすきを描く。
   金串を火であぶって熱して、皮に押しあて、焦がして描く。
   

7. 7.

   月をのせる。
   オレンジのチョコペンでクッキングペーパーの上に、丸く描いて月を作る。
   

ワンポイントアドバイス

金串はとても熱いので注意して下さい。
乾燥すると、皮にひびが入るのですぐ食べない時は、
ラップしておいて下さい。