砂肝の辛みそ揚げ焼き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

砂肝の辛みそ揚げ焼き レシピ

砂肝の辛みそ揚げ焼き
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単にできて、ヘルシー。こりこりした食感が後をひきます。辛みそのおかげで冷めてもおいしいから、お弁当にも!

材料

  1. 砂肝　5ケ(150ｇ)
  2. 味噌　大1
  3. にんにくすりおろし　小1/2
  4. 一味唐辛子　お好み
  5. 片栗粉　大3
  6. サラダオイル　大4

作り方

  1. 1.

    砂肝は、二つくっついてる山を切り分け、山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。

  2. 2.

    調味料と砂肝をポリ袋に入れてもむ。
    10分置く。

  3. 3.

    片栗粉をまぶして、炒め物より，多めの油をフライパンに温め，揚げ焼きする。

ワンポイントアドバイス

砂肝がすべて油に浸ってないので、時々，転がして揚げ焼きして下さい。

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