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よく考えてみたらバターミルクパンケーキという アメリカでは王道パンケーキを今の今まで紹介していなかったという なんという不覚。 これを紹介...
あと2つ。 何を載せようかとても迷います。 迷った末に、栄えある49個めは、 アスパラガスがメインの朝ごはん。 大好きなローストアスパラガ...
本日はお肉のバーガーではなくて、 白いんげん豆を使った ちょっぴりヘルシー気分なビーンバーガーのご紹介です。 がっつり食べたい朝や、 休日...
人数:4人分
キッシュのレシピをもう一品ご紹介です。 『ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ』 リコッタチーズのコクがほうれん草と とってもよく合います...
旬のアスパラガスとスモークサーモンの 春色のキッシュです。 フレッシュハーブのディルをたっぷり使い、 その上チーズは使わないので、 とても...
キッシュの定番と言えば、 キッシュロレーヌ。 具は卵にベーコン、玉ねぎ、クリーム、チーズというシンプルさ。 そこにしめじを入れてさらにコク...
白いスープ。 優しいクリーミーなスープ。 カリフラワースープ。 具材を炒めて、 ブロスで煮、 撹拌する、 といういたってシンプルな手順。 ...
前回ご紹介した トマトスープ に セットと言えば、 グリルドチーズ。 外はカリッ、 中はトロっ。 外をカリっと焼くために マヨネーズをちょ...
トマトスープは、 パッケージやボックスでも売られているほど アメリカでは定番スープ。 これにグリルドチーズというサンドイッチを合わせるのが...
粒マスタードで作る酸味と甘味が相成った ドレッシングを 大好きなマッシュルームに和えたサラダ。 これは友人宅のホームパーティーで食べてから...
じゃがいもと卵の最高の組み合わせ、 スパニッシュオムレツ。 タパスでも定番の一品ですね。 大好きなので、 これを朝ごはんにもいただいてしま...
マフィンに並んで人気の朝ごはんスイーツ、 クリームチーズデニッシュ。 コーヒーショップでも定番として ショーケースに並んでいるのを見かけま...
昨日ご紹介した ヨーグルトパンケーキに登場した ブルーベリーソース。 ジャムほど煮詰めず、 さくっとできてしまうので、 何かと重宝して使え...
実はここだけの話、、、笑、 我が家のパンケーキ係は 夫です。 夫の作るパンケーキはとても美味しい! 美味しいからもっと作ってー! とおだて...
寒い日の朝、 優しい懐かしい味のスープをいただきます。 コーンクリームスープ。 子供の頃、私の母がよく作ってくれたもの。 私も子供達に良く...
今やアメリカ人にも人気の照り焼きチキン、 その照り焼きチキンを使っての ボリューミーな朝ごはん。 ちょっとお洒落なピタパンを、 半分に切っ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
先日ご紹介した エッグベネディクト をマスターしたところで、 せっかくなので 『エッグフロレンティーン』 というハムの代わりにほうれん草を...
人数:1人分
アメリカの朝ごはんマフィンと言えば ブルーベリーマフィン! というぐらいとてもポピュラーな マフィンです。 たくさんのレシピがありますが、...
調理時間:30分~1時間
ほどよい甘さのホームメイドりんごジャムで トーストをがぶりっ。 手作りのりんごジャムは 甘すぎず酸っぱすぎず 優しいお味。 ちょっとだけ疲...
夫の大好きなツナメルト、 要はツナサラダにとろけるチーズが乗っている ツナのオープンサンドイッチなのですが、 これが結構美味しい。 という...
人数:4人分