小松菜と絹揚げの煮浸し レシピ

小松菜と絹揚げの煮浸し
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

副菜にぴったりの煮浸しです！

材料

  1. 小松菜　1輪
  2. 絹揚げ　1枚
  3. ☆砂糖　小さじ1
  4. ☆しょうゆ　大さじ1
  5. ☆ほんだし　小さじ1
  6. ☆酒　小さじ1

作り方

  1. 1.

    小松菜は茹でて3㎝幅に切ります。絹揚げは一口大のサイコロ状に切ります。

  2. 2.

    鍋に絹揚げを入れひたひたになるくらいの水、☆の調味料を加え煮ます。煮汁が少なくなってきたらな小松菜を加え少し煮立てたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

煮汁が少なくなってきたら小松菜を加えるとシャキシャキ感残ってさっぱりです！

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  • (ID: r810651)
  • 2014/10/02 UP!

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