デコポン大王さんの新着ブログ（7/13） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全253件中121〜140件を表示しています。
#252　蒸し白子
#252　蒸し白子 2010/02/10 UP! (ID:b2417958)
九州ではタラの白子はなかなかお目にかからなかったが、東京ではよく見かける。個人的な酒の肴ランキングベスト３に入る好物。今シーズンもとりあえず...

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#251　イワシの缶詰丼
#251　イワシの缶詰丼 2010/02/09 UP! (ID:b2414935)
帰り道ついコンビニに寄ってしまう。そして、気がつくとなにか買ってしまう。いかーん。コンビニ中毒である。先日もついつい近所のコンビニに吸い込ま...

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#250　ニラいり厚焼き卵
#250　ニラいり厚焼き卵 2010/02/08 UP! (ID:b2412464)
先日、親戚のU太くんの２回目の誕生日のお祝いにでかけたときに、キッシュをつくって持参した。これが意外に手間がかからない。秘密は、冷凍パイ生地...

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#249　アボガドと大根の白和え
#249　アボガドと大根の白和え 2010/02/07 UP! (ID:b2407335)
２週間前くらい前につくったものだが、アボガドともう一品、残り物、たしか大根で作った記憶がある。少し記憶があいまいである。ゴボウだったかなあ、...

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#248　豆腐と春菊の練り胡麻うま煮
#248　豆腐と春菊の練り胡麻うま煮 2010/02/06 UP! (ID:b2404654)
豆腐がうんまい！と思うようになってきた。もちろん豆腐は好きだったが、最近の豆腐への熱い思いは尋常じゃない。格安の豆腐もいいけれど、ちょっと高...

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#247　ゴルゴンゾーラのパスタ
#247　ゴルゴンゾーラのパスタ 2010/01/31 UP! (ID:b2386460)
ま、ゴルゴンゾーラを買うと、塩辛いということもあるが、とても一回では使い切れない。リゾットを作れば、次はパスタということになる。いつもは、ニ...

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#246　ゴルゴンゾーラのリゾット
#246　ゴルゴンゾーラのリゾット 2010/01/30 UP! (ID:b2383108)
リゾットを久しぶりにつくる。まさか大人になって青カビの生えたチーズを好きになるとは思いもよらなかった。強い香りと濃厚な塩味が、リゾットにぴっ...

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#245　牡蠣のカルパッチョ風
#245　牡蠣のカルパッチョ風 2010/01/28 UP! (ID:b2380282)
生牡蠣を食べる。洗った牡蠣の水気をペーパータオルでさっと拭って、牡蠣にちょっと強めの粗塩をのせて、少しだけ上等なバルサミコ酢とオリーブオイル...

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#244　豆腐の山椒香味ソースがけ
#244　豆腐の山椒香味ソースがけ 2010/01/26 UP! (ID:b2374488)
追いつめられてもなんとかなったりする。豆腐を買ってきたけれど、どうしようというアイディアがあったわけはない。取りあえず豆腐の水切りをして、冷...

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#243　干し柿と長芋のコチュジャン和え
#243　干し柿と長芋のコチュジャン和え 2010/01/25 UP! (ID:b2371167)
子供のころは干し柿が苦手だった。祖母が庭の柿を剥いてそれを干し柿にしてくれた。干し柿の外側はおいしいと思うのだが、ねっとりした中の食感が苦手...

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#242　ほうれん草のナムル
#242　ほうれん草のナムル 2010/01/24 UP! (ID:b2366926)
夜10時、食堂で大統領の潜在能力開発セミナーが始まった。聴衆は２人。福山雅治の出演する「ガリレオ」にまだ未練が残る隊長とワタクシである。まず...

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#241　野沢菜茶漬け
#241　野沢菜茶漬け 2010/01/14 UP! (ID:b2341393)
大分県の佐賀関と佐多岬の先端、三崎をフェリーが結んでいる。地図をみるとわかるのだが、四国愛媛県側から、佐多岬が細く延びている。フェリーで１時...

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#240　野沢菜チャーハン
#240　野沢菜チャーハン 2010/01/11 UP! (ID:b2330719)
ユースホステル（YH）というと一昔、というより三（！）昔前の旅好きな若者が利用する安い宿泊施設という印象がある。お酒は飲めないし、眠るのも...

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#239　合鴨の鍋の〆雑炊
#239　合鴨の鍋の〆雑炊 2010/01/09 UP! (ID:b2325259)
転居届も済まし、東京都民になった。お近くの皆さま、よろしくおねがいいたします。昨年末、26日に熊本を出発する予定だったが、あとかたづけが終わ...

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#238　生ダコ柚子胡椒マヨネーズ添え
#238　生ダコ柚子胡椒マヨネーズ添え 2009/12/19 UP! (ID:b2272111)
熊本ともお別れである。何が名残惜しいといって、うまいものとの別れはつらい。豊かな柑橘類、馬刺し、有明や天草で獲れる魚介類、そしてタコ。地元で...

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#237　シイタケのカレー煮
#237　シイタケのカレー煮 2009/12/15 UP! (ID:b2263397)
引越し荷物をつくる。これが、意外に時間がかかる。思わぬものが見つかる。じっくり見る。触る。記憶がよみがえる。しばらく、あまり鮮明でない記憶を...

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#236　トマトとキュウリのサラダ
#236　トマトとキュウリのサラダ 2009/12/11 UP! (ID:b2252973)
引越しが決まった。転居先は東京である。通勤電車にたえられのかどうかだけが気がかりである。東京には９年住んだことがあるので初心者ではない。当時...

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#235　ハヤシうどん
#235　ハヤシうどん 2009/12/05 UP! (ID:b2236007)
音楽は、音階とリズムの順列組み合わせなのだから、そのうちその組み合わせが尽きてしまうのではないかと、危惧したことがある。実際は、そんなことは...

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#234　砂肝のジュノベーゼ
#234　砂肝のジュノベーゼ 2009/12/04 UP! (ID:b2231526)
砂肝に切れ目をいれる。塩をふって、ちょっとおいてから蒸す。今回は、うっかりお湯で蒸したが、次回は酒蒸しにしてみようっと。蒸しあがったら、冷ま...

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#233　バジルバスタ
#233　バジルバスタ 2009/11/30 UP! (ID:b2222757)
ジュノベーゼを自分で作ったこともあるが（ここ）、あまり余裕もない今日この頃。食べたくなって、市販のものを買う。商品名はバジルペースト。パスタ...

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