親子で一緒にはじめてのお菓子作りにも＾＾ 簡単ごまぼうろ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   【下準備】
   天板にオーブン用シートを敷いておく。ごまは軽くすりつぶしておく（ところどころに粒々が多少残る程度まで）。片栗粉をふるっておく。焼く前にオーブンを170度にあたためておく。
   

2. 2.

   【1】
   ボールに卵黄を入れて溶きほぐしたら、粉砂糖、塩を2回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   【2】
   【1】にスキムミルクを加え、なじむまで混ぜあわせたら、泡だて器についた生地を拭ってボールに戻す。
   

4. 4.

   【3】
   【2】の全体に振りかけるように片栗粉、ごまを加え、ゴムベラでなじむまで混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   【4】
   生地がまとまってきたら、数回こねて、ひとまとめにする。
   

6. 6.

   【5】
   【4】を少量ずつ（直径約1.2cm程度になるよう）ちぎりながら手の平同士で転がして丸め、間隔をあけて天板に並べていく。
   

7. 7.

   【6】
   【5】を170度のオーブンで約10分（底にはしっかり焼き色がつき、表面にもほんのり焼き色がつくまで）焼き上げたら、網の上にのせて、生地を冷ます。
   

8. 8.

   【7】
   ツリーデコにする場合は、市販のクッキーを土台に、アイシングを接着剤にしてぼうろを積み重ね、お好みで、アラザンなどの砂糖菓子を付ける。残ったアイシングに水を加えてゆるめ、全体にかけてもキレイですよ！
   

ワンポイントアドバイス

ちょっと不恰好になってもOK！クリスマスの時期、お子さんと一緒に積みあげて、飾ってみると楽しいですよ♪＾＾