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3月はレーズン酵母で作る高加水・低温長時間発酵の 「ノアレザン」 「パルメザンツオップ」 の2種類です。 聞き慣れない言葉もあるかもしれせん...
おはようございます、松尾美香です。 今日はお料理動画を。火もレンジも使わない。ついでに包丁もボウルも使わない。 なんと!!準備5分であとはト...
人数:2人分
調理時間:5分未満
『ルヴァンリキッドで焼いたパンの通信講座』受講生がおうちで動画を見ながら焼いた 「ベーグル」です。 ツヤツヤでいい色で焼き上がっていますよね...
こんにちは、MIKAです。あまり大きな声では言えませんが実は私…。ほとんど食パンを食べません。 ですが著書のひとつに『ホームベーカリーの大活...
こんにちは、MIKAです。オリーブの木から新芽がたくさん出てきました。小さな葉っぱたちが可愛い♬ 昨年の今頃は『本格パン作り大全』(世界文化...
こんばんは、MIKAです。 前回は、イーストで作るパン(上級)のオンラインレッスン開講のご案内をしました。 お申し込みいただいた方はインスタ...
こんにちは、MIKAです。久しぶりにYoutubeに動画をアップしています。 『トースターで作れる!おうちで簡単本格パン』(秀和システム)を...
こんにちは、MIKAです。 ここのところお知らせばかりだったので これからしばらくは パン作りのノウハウなどの ...
こんにちは、MIKAです。 最近あまり更新をしていないので 堂々と言いにくいのですが YouTu ...
パン作りの疑問にお答えしていきます。 こちらは「ルヴァンリキッドで作るパンの通信講 ...
ルヴァンリキッドで作るパンの通信講座受講生が、動画を見ながらおうちで焼いた ペイザン 生徒さんの ...
ルヴァンリキッドで作るパンの通信講座受講生が、動画を見ながらおうちで焼いたパン 「パン ハロウィン」 == 生 ...
レーズンパンの作り方をご紹介します。 初心者さんでもかぱっとクープが開くレーズンパンです。 たっ ...