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急に冬がやってきました。今まで暖かかったので、油断していた身体が驚いているような気がしますよね。昨日は、この冬初の床暖もON!◆里芋のクリー...
先月旅行したハワイで食べたガーリックシュリンプ。家でも作れたらいいなあと思って、何が入っているか考えながら、おいしかったお店で2回食べたので...
脂がのったサーモン。食べやすく人気のサーモンにひと手間加えて、おいしく食べやすく。◆漬けサーモン◆たれに漬けたサーモンは旨みたっぷり。サーモ...
ディルを使ってピクルス作り。カリフラワーのピクルスが好きでよくつくるのですが、今回は、先日宅配のお野菜で届いたグリーンカリフラワーを使ってみ...
前回の記事に引き続き、削り節でだしをとって。今回は、あんかけうどんにしてみました。◆稲庭うどんの湯葉あんかけ◆【レシピブログの「だしが決め手...
だしに使う削り節と言えば、もっぱら花かつおなんですが、だし部のモニターで、削り節5種類のセットを送っていただきました。宗田鰹節・さば節・むろ...
手軽なおつまみ。◆クリームチーズと生ハムのペパーディップ◆【レシピブログの「ワインと楽しむ簡単おつまみ」 レシピモニター参加中】ワインのおつ...
カリッと揚げたさつまいもにみつを絡めて。◆バター風味の大学いも◆大学芋にちょっとバターを足しました。こうすると、日本茶だけでなく、コーヒーや...
気がつけば、11月も下旬。時間の流れるスピードが速くて・・聞くところによると、時間の流れが速く感じるのは、歳をとった証拠みたいですよねー(^...
昨日に引き続き、鯖缶です。オーソドックスですが、やっぱりトマト煮は間違いない!◆さばとオリーブのトマト煮込み◆レシピはこちらに。★これがサバ...
子どもの頃から身近にある鯖缶。ずっと地味な存在でしたが、最近人気のようですね。手軽でおいしい鯖缶、スポットライトがあたるのが遅すぎたような気...
居酒屋メニューの定番、もつ煮込み。主婦という立場上、縁が薄くなっていますが、赤ちょうちん大好き。◆居酒屋さん風もつ煮込み◆臭みのあるもつ煮込...
主人大好物のチャーハン。近所にあった中華料理店のチャーハンが大好きで、私が不在の時などによく行っていてそこのチャーハンが大好きだったようなの...
最後まであつあつ♪◆豚肉と白菜と干し椎茸のあんかけ土鍋ご飯◆干し椎茸のうまみたっぷりの白菜と豚肉のあんを土鍋に入れたご飯に、とろりとかけまし...
揚げたてサクサク♪◆長芋としそのスティック春巻き◆家での揚げ物は敬遠されがちですが、揚げたてって、やっぱりおいしい!春巻きなら包むだけで、成...
揚げワンタンがかりかり。豆苗がしゃきしゃき。ザーサイがこりこり。◆カリカリ揚げワンタンとザーサイと豆苗の中華風サラダ◆いろんな食感が楽しいサ...
中華料理の献立の最後に。アーモンドエッセンスを使った手軽な杏仁豆腐風のデザートです。◆ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐◆タッパで作って、ス...
ほかほかご飯に、具だくさんの豆乳味噌汁。おかずは、ねぎ味噌のせた大根。◆具だくさんな豆乳味噌汁と、だし煮大根のねぎ味噌乗せ◆ヤマキだし部 お...
食べやすいミニサイズ。小さいのでポイポイ食べちゃいます。◆ブルーチーズの一口パイ◆丸めてカットして焼くので、型もいらず、手軽に作れます。パセ...
もうすぐハロウィン。ハロウィンといえば、かぼちゃ。◆ポピーぷちぷちパンプキンドーナツ◆【レシピブログの「かんたん&楽しい♪ HAPPYハロウ...