大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

ヨーグルトでふっくら ドーナツ♪手で丸めてフライパンに油1cm

ヨーグルトでふっくら ドーナツ♪手で丸めてフライパンに油1cm
この記事をお気に入りに追加する 299 おいしそう! 156
Legeloさん
Legeloさん
  •     夫
  •    普段の食卓
「おいしいなぁ~!」とグラニュー糖でさらに甘くして幸せそうに食べていました。
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ヨーグルトでふっくら♪
フライパンで油は深さたったの1cm、成形は油をつけた手で丸めるだけ♪
お手軽、簡単、
ふっくら美味しいドーナツができました♥
慣れると20分くらいで作れちゃうので朝食にもおすすめです。

材料

  1. 薄力粉 130g
  2. 強力粉 30g
  3. ヨーグルト 大さじ2
  4.  1個
  5. 砂糖 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 重曹パウダー 小さじ1/4
  8. バニラエッセンス 2~3滴
  9. サラダ油 適量
  10. 粉糖 大さじ2
  11. 牛乳 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵、ヨーグルト、砂糖を入れて泡だて器で全体が混ざるまでよく混ぜます。

    別のボウルで薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹パウダーを泡だて器でよく混ぜてから加え、バニラエッセンスを加えます。

  2. 2.

    大きめのスプーンで混ぜます。
    (ドロンと粘りのある生地です)

    フライパンにサラダ油を深さ1cm注いで弱火で熱します。
    油が少し温まってきたら(油の近くで手をかざしても生温かいくらいの低温です)
    サラダ油(分量外)を手につけて生地を取り丸め、厚さ1.5cmくらいに平たくしてフライパンに並べます。

  3. 3.

    弱火で5分くらい揚げ焼きしたらフライ返しでひっくり返し、火を弱めてトロ火にしてさらに5分くらい揚げ焼きします。
    (ふっくらふくらみます、竹串を刺して何もついてこなければOKです)

    油をよく切って取り出し、キッチンペーパーに乗せてさらに油を切ります。

  4. 4.

    粉糖と牛乳をトロリと滑らかになるまでスプーンで混ぜ、スプーンでドーナツに振りかけて完成です。

    仕上げに砂糖をまぶす場合はタッパーやボウルや紙袋に砂糖をたっぷり入れ、揚げたてをキッチンペーパーの上には乗せずに、砂糖の中でころがしてまぶして下さい。

ワンポイントアドバイス

ボウルに残った最後の生地は少し形が悪くなりますが、ゴムべらとスプーンを使ってフライパンに入れました。(もったいないですものね♪)
甘さ控えめの生地なので、お好みでお砂糖の量を増やして下さいね。
低温でゆっくり揚げてくださいね。
ブログに画像つきレシピを掲載していますので、よかったら見にきて下さいね。
お砂糖をまぶしたバージョンを書いたブログはこちらです。
http://legelo.info/2015/01/26/recipe-donatu-fukkura/

記事のURL:http://legelo.info/2015/01/09/recipe-do-natu/

  • (ID: r852340)
  • 2015/01/09 UP!

他のフライパンのレシピ(205,270件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>
kyaruroさん

kyaruroさん  2017/05/15 UP!
お返事ありがとうございます。もしかして、わざわざ水で試していただいたんですか?わぁ、申し訳ないです(>_<)けど、嬉しい。ありがとうございました(^^)/☆

kyaruroさん

kyaruroさん  2017/05/09 UP!
めちゃ美味しそうです!今度のお休みに、たくさん作りた~い(*^。^*)ところで粉糖を溶かすのは、水ではダメですか?

お返事: kyaruroさんお返事が遅くなり大変申し訳ございませんでした。レシピを見て下さりありがとうございます♪水でも作れますが少しサラサラで透明っぽくなりました。参考にして下さいね♪

ティートリーさん

ティートリーさん  2015/02/07 UP!
はじめまして♪美味しいそうですね!!お腹にも優しい感じ…(*^-^*)

お返事: ティートリーさん 、はじめまして♪そうですね、ヨーグルトだからお腹にも優しいかも?ですよね~♪コメントをありがとうございます嬉しいです♪

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ヨーグルトでふっくら ドーナツ♪手で丸めてフライパンに油1cm | レシピブログTOP