カナダポークとブロッコリーのごま和え | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   カナダポークは長さ８等分にカットして、酒、塩少々を合わせて置きます。
   ブロッコリーはひとくち大にカットします。
   

2. 2.

   耐熱の器にブロッコリーを入れて塩少々を振りラップをして500Ｗのレンジで１分加熱します。
   

3. 3.

   ボウルに白すりゴマとしょうゆを入れて混ぜます。
   

4. 4.

   手順2のブロッコリーを加えて和えて置きます。
   

5. 5.

   フライパンを熱してカナダポークを並べて両面を焼き色がつくまで焼きます。
   

6. 6.

   両面焼けたらみりんを加えて絡めます。
   

7. 7.

   手順４のボウルに焼いたカナダポークを加え、和えて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

油は引かずに焼きました。フライパンによっては油を引いて下さい。
ブロッコリーはレンジから出したらすぐに和え、和えながら荒熱を取って下さい。