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探している茶葉があって,行動圏内で見つかるかなと売り場をみていたらたまたま見つけた粉末ほうじ茶。 製菓用じゃなく飲用で売ってるのは初めて見た...
先週後半,不調から復活したと同時に,だいぶ前からやってみたかったことを。 我が家のグリルでは,ケークサレは何とか焼けるけど,甘いケーキにする...
GW 明けくらいから,その姿を目にすることが増えてきた新生姜。 まだ少し高いな~なんて横目で眺めながら通り過ぎる日々ののち……。 少しお手頃...
おかしい…… 予定と色が違う…… 何度見直しても,違う……(そらそーだ どうやら,紫いもに加えたレモン汁が多かったようだ。 しょっくー ハロ...
何年かすると,突然食べたくなるモノのひとつ。 ねぎとろ用のまぐろで,つくねのようなハンバーグのような。 つくねかなあ… よくやるのは,本体に...
カメラ ふっかつ。 や,2年くらいしまったままだったのを,ようやく出してきたってだけなんだけど。 動機も違うし。 でもやっぱり,手持ちのガラ...
4月に入ってから桜あんを買うというぼけっぷり。 というか,桜あんを売ってるお店に入ったのが4月になってからだった……。 あんこは好きだけど,...
以前焼いた かぼちゃのスティッククッキー。 配合いじって粉を変えたら,なんだか別物になっちゃった感。 かるーいサクサクになった気がする。 覚...
タイトルながっっっ ジンジャーシロップを作るのに使った生姜が,料理だけじゃ減らないから。 シフォンが食べたかったのもあって,たっぷり刻んで入...
大葉が足りなくて(しくしく 仕方ないから省略した。 代打・プロセスチーズ。 筋を取って開いて包丁の背で軽く叩いた鶏ささ身。 四角いタイプのベ...
自宅でする揚げ物をこれでもかというくらい避けていたこの頃。 これじゃーいかんだろと,一念発起(それくらいの思い切りが必要だったという謎 鶏ム...
ちょーどそこにさわらさんの切り身があったから 保存袋に酒大さじ3,しょうゆ大さじ2と,ぺたんこちょび梅を3g。 しばらくおいといて,ちょこっ...
マルヤマ食品株式会社 さんの干し梅「ぺたんこちょび梅」モニターに選んでいただけて。 こんなかわいらいしのいただきました。 1袋に約30枚入っ...
それは先日衝動買いした「梅干パウダー」に起因する。 薄力粉とキャラメルパウダーを購入するついでにポチっていた。 何を思って買ったのかは,謎(...
シフォンの次にカステラ焼いちゃったせいか,もっかいシフォンという気にどうしてもなれず…… 先日いただいた 三笠産業株式会社 さんのかぼちゃパ...
ホントは納得がいってないのだけど。 さんから,かぼちゃパウダーのモニターに選んでいただけて。 2013年の初焼きに,かぼちゃシフォンをしてみ...
少し前,買物に行ったらめずらしく金糸瓜なんて売ってたから,少々小ぶりだし時期ビミョーに違う気もするし若干お高い気もしたのだけど,ほしかったか...
弁当用を兼ねて,先日まとめて作ったチキンナゲット。 相変わらず,固定レシピにならない。 鶏ムネ肉2枚で640g 前後の,皮とスジなどを取り除...
パスタ屋バルカ さんの白いミートソースがお気に入り。 「お店の味の再現」的なことはまず滅多にしないのだけど,ナゼか今回は急にやる気に。 先日...
今週はハロウィンレッスンだったので。 毎度の事ながら簡単なお菓子を。 冷凍してあったマッシュのかぼちゃを使用。 どーも水分多かったみたいで「...