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お正月、いつもはカニ鍋にしていたのですが、今年は焼いてみました。ヘルシオで←カニは、このような感じのものを購入↓★新春初売り5000円OFF...
以前、インスタグラムで紹介していた トマトとはんぺんのおかか和え のレシピです。はんぺんって、低カロリーなのに高タンパク質。なかなか優秀な食...
今年のお正月のローストポーク。オーブンで作ったんです。香ばしく焼けた感じが、「THEオーブンで作りました!」っていうローストポークになりまし...
お正月のかまぼこ、残っていないですかね・・・そのまま食べてもおいしいかまぼこなのに!なんと チーズ&大葉を挟み フライにしちゃいました。パン...
\昆布巻きのレシピ/頻繁に作るものではないのですが・・・こういうのが作れると、いいですよね。いつか作る時のために保存💾 どうぞ〜ちなみに、今...
2024年今年もどうぞよろしくお願いします。おせち料理は、毎年何か1つずつ 新しいものに挑戦していきたいなぁと思っているのですが、定番のもの...
12月30日夜寝る前に少し 錦卵(ゆでたまご)たたきごぼうお煮しめレンコンとにんじんの甘酢煮 ゆでたまご、日持ちしないので(茹でたら1日)一...
12月30日午前中に少し 紅白なますたらこ昆布巻き有頭海老の旨煮ローストポークの下味を作った記録です。 時系列的には午前中に1時間半ほどだっ...
お正月用に市販のお餅を購入しているのですが、急にやる気スイッチがONになり、自分で作ってみることにしました。 その覚書です。 我が家には、餅...
上の子は大学3回生。下の子は大学1回生。後期になると、1限目からの授業(必修)が減りまして・・・主人のお弁当だけを作っておりますが、どうも主...
昨日のクリスマスメニューで紹介したコンソメのゼリー。ちゃんとやわらかく仕上がるように調整したので、レシピとして残しておきますね。見栄えが良い...
2023年のクリスマスごはんの記録です。国産小麦ゆめちからのキューブパン黒さつま鶏ローストチキン(丸鶏塚田農場)カニとトマトのビスクにんじん...
先日、インスタグラム(ストーリーズ)で、どんな投稿をみたいのかアンケートをとったんです。すると見事に多かったのが いつものご飯 でした。いつ...
昨日の晩御飯に食べた副菜の紹介です。ゆでた豚肉と、フレッシュな春菊(←育てています)を、梅だれで和えました。お肉入りの副菜って、ボリュームが...
久しぶりにパンを焼きました。夏の間、冷房をつけているのにオーブンを稼働するのがアレなので、あまり作りませんし・・・パン作りから遠のいていたの...
冷蔵庫に柚子胡椒が余っていたりしませんか?大根やきゅうり。白菜、小松菜で作ると絶品な、柚子胡椒和えのレシピを紹介します。今回は、拍子木切りに...
タイトルがとっても長いですが。今年購入して一番気に入った調味料が、KALDIで売っているメガシェフのオイスターソースでした。 オイスターソー...
先日のお昼ご飯。息子と二人だったので、冷凍庫の掃除がてら、焼きうどんにしました。冷凍庫、開けておかないと、年末年始の食材が入らない😱丸鶏とカ...
今週いろいろ作ったご飯日記です。レシピ動画で白いきんぴらを作った日。実は、この日、もう1本動画を撮っていて、それが豆腐で作るカニムースでした...
お豆腐を使った ムース風のレシピ紹介です。カニ缶を使ったので、風味はカニ。味付けは、わさび+みそで絶品ですよ。11月にローソルトなフルコース...