グルテンフリーヴィーガン蒸しケーキの　栗モンブランケーキ

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Hotohaさん
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このケーキの生地は、濃い豆乳を泡立てるという製法 を、もう１０年ほど前からやってのけている。この考えに、衝撃を受けたのは、「タンボロッジ」さんのブログに出会ったことだった。ほんと、元祖「豆乳泡立.....
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