野菜たっぷり♪ ピザソース
料理紹介
野菜がたっぷり入ったトマトソースです。パスタや、ドリア、お魚のムニエルや、ロールキャベツにも♪
材料
- トマト水煮缶 1缶
- 玉ねぎ 大1/2
- セロリ 1本
- にんにく 1片
- A.塩 小さじ1
- A.ナツメグ 5振り
- A.ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1.
玉ねぎとセロリ、にんにくを微塵切りにする。
- 2.
鍋ににんにくとオリーブオイルをあたため、香りが出たら玉ねぎとセロリを加えてしんなりするまで炒める。
- 3.
トマトの水煮缶(ホールなら手で崩して)加え、Aを加えて弱火~中火で煮込む。
ワンポイントアドバイス
ピザ生地を作る合間に、ソースを作ります!あっというまに完成する、簡単ソースです。残ったらカレーに入れても深みのある味わいになります。
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- 2016/04/19 UP!