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『緑色』が鮮やかな『豆』が美味しい時期を迎える『春』から『夏』その鮮やかな彩りは料理に『華』を添える奥さんに『緑病』と言われるほど色の中で...
人数:2人分
調理時間:5~15分
忘れかけた頃にやって来るこの企画『しばいぬまかないシリーズ』今回は『その8』である。ピカンテオイル(唐辛子オイル)の仕込みは、大量の『唐辛...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
だんだんとジメジメして蒸し暑くなりつつある最近鼻の頭に『めんちょ』ができてツブしたい衝動に駆られるもなんとかガマン『ガマン』と言えば『ダイ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
春になると出回る『新玉ねぎ』『いつもの玉ねぎと何が違うの??』と疑問に思う人もいるだろう何となく『新玉ねぎ』のほうが美味しい!とイメージし...
人数:2人分
調理時間:15~30分
さてさてだいぶ久しぶりの更新ですが、ゴールデンウィークも終わり『夏』にむけてのひと休み。『夏』好きのおれにとっては気分があがってくる時期に...
人数:2人分
調理時間:5~15分
『大人』になってから『味覚』が変わるのはよくある事おれにとって『ピクルス』もそのひとつ『マック』のハンバーガーに入ってる『ピクルス』を抜い...
人数:2人分
調理時間:5~15分
冬の寒さが厳しい今日この頃『春の訪れ』を感じさせてくれる食材があるそう、、、『菜の花』であるこの野菜が『スーパー』や『レストラン』に並び始...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ついこの間、ちょいと不思議な事があって、ふとした瞬間に頭の中に『2077』という数字が浮かびその直後、『あぁ、おれの寿命は2077年で終わ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
最近、職場のスタッフがマンガの『ワンピース』を全巻そろえた。おれは連載開始当時(中学1,2年くらいだったかなぁ)に『ジャンプ』でリアルタイ...
今回も登場、『しっとり鶏むね肉』(作り方は以前の記事『しっとり鶏むね肉とさつまいものハーブポテトサラダ』を参照)『パサパサ』なイメージのあ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
正直に白状すると、『ハロウィン』というイベントを一度も経験したことがありません。今年の10月のカレンダーを何となく眺めていたら『31』の数...
ウチの息子も産まれてからもう『8ヶ月』になろうとしている。当たり前のことだけど産まれたての頃よりはだいぶ大きくなってきたいろんな声も出せる...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ウチの息子も産まれてからもう『8ヶ月』になろうとしている。当たり前のことだけど産まれたての頃よりはだいぶ大きくなってきたいろんな声も出せる...
今回も『ハウス香るソルト』シリーズを使って『秋』らしいサラダをひとつ。いつもの『ポテトサラダ』にひと工夫。『じゃがいも』を『さつまいも』に...
人数:2人分
調理時間:15~30分
異常な猛暑も陰をひそめ『秋』らしさをようやく感じるようになった普段はあまりお酒を飲まないが無性に『アルコール』が飲みたくなるときがある飲む...
人数:2人分
調理時間:15~30分
『フリッタータ』聞いた事あるだろうか?おれはイタリアンやるまで全く知りませんでした簡単にいえば『イタリア風オムレツ』説明すると『フライパン...
家にある『あり合わせ』の材料で『パスタ』を作るのがけっこう楽しい今回はいただき物の『じゃがいも』と『長ネギの青い部分』で作りました。『わさ...
タイトル通り『イタリアン』カラーな定番パスタ個人的にはこの組み合わせなら『トマトソース』ベースなものより『フレッシュトマト』ベースな方がバ...
買ったはいいけどつい余りがちな『カニかま』そんな時はこのパスタをおすすめしますカニかまと長ネギのフレッシュトマトスパゲティ『カニかま』と『...
人数:2人分
調理時間:15~30分
気がついたらブログの更新が『100回』を超えていたもう『100回』以上も更新しているとはよく続いたものである今の自分の『料理』と『写真』とい...