2011年2月15日更新
ブログ「coupe-feti」でおなじみのvivianさんが
ブロガーのそらママ。さんとの共著で、レシピ本を出版されました〜♪
「格好いいパン」にこだわって、まるでジャンキーのようにパンを焼きまくってきた
著者の2人が、『家庭で焼けること』を重視して、格好いいバゲット、カンパーニュ、
山食のレシピとコツをまとめた、パンづくりの教科書です。
初心者向きの練習レシピから、実力者向きの応用レシピ、
いろいろ焼きたい人のためのアレンジレシピ、実力アップのための
チャレンジレシピなど、段階にわけてレシピが紹介されているので、
自分のレベルに合わせて活用できますよ♪
「よくパンの本にはこう書いてあるけど……」という、
これまで誰も教えてくれなかった裏技的なテクニックも満載☆
ぜひ、お手に取ってご覧くさださい♪
Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 毎日コミュニケーションズ ¥1575