クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
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にんじんとブロッコリーの豆乳茶碗蒸し

調理時間：10分

料理紹介

ふわとろっとして食べやすい栄養満点の茶碗蒸です♪

材料

  • ブロッコリー（つぼみ部分）・・・10g（1房）
  • にんじん・・・10g
  • だし汁・・・大さじ1
  • 卵黄・・・1/3個分
  • 豆乳・・・大さじ2

作り方

  • 【1】
    ブロッコリーは下茹でし、つぼみ部分を削り取るように刻む。
  • 【2】
    にんじんはみじん切りにし、耐熱容器にだし汁と一緒に加え、ラップをしてレンジで1分半加熱する。
  • 【3】
    耐熱容器に卵黄と豆乳を加えよく混ぜ合わせ、ブロッコリーとにんじん（煮汁ごと）を加え、軽く混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで30秒加熱する。
卵液の表面が沸々してきたらレンジを止めます。竹串を刺してみて中まで火が通っていない場合は、加熱時間を追加してくださいね。
クーピーさん 離乳食レシピ担当 人気ブロガー　クーピーさん
フードコーディネーター、食生活アドバイザー
2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪
クーピーさんブログ：クーピー　30分クッキング〜楽しい簡単料理〜

 

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