スペイン版鉄板焼き「プランチャ」でお気軽新年会はいかが？

菜の花とほたるいかを同じフライパンで時間差で炒めるのが炒めすぎを防ぐコツ。ガーリックが効いたシンプルな塩味で大好評間違いなし♪

使用する食材はたったの3つ。素材の味を引き出しながら焼いていくことで絶品おつまみになりますよ。本場では生ハムの切り落としを使うところ、節約でりんごとベーコンにしているという点もナイスアイデアです♪

こちらは具材を串に刺して両面を焼いたもの。エビには野菜で出来たソースを、マッシュルームには生ハムをトッピングして彩り良く並べたら気分も上がります♪

ガーリックとペッパーを効かせたスパイシーな味付けで、ワインもどんどんすすみます。ミックスされたスパイスを使えばより簡単に。

色鮮やかなパプリカと、豚肉で作られたプランチャ。たっぷりのお野菜で、バゲットにのせたら朝食にもピッタリ。多めに作っておくのがおすすめです。