酒粕のスプレッド レシピ

酒粕のスプレッド
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haruminさん
haruminさん
  • 調理時間:515
  • 人数:5人以上分

料理紹介

お酒にぴったりのおつまみです!バケットに塗ってもOK♪

材料

  1. 酒粕 100g
  2. クラッカー 適量
  3. A:ヨーグルト 大3
  4. A:白みそ 大2
  5. A:ミックスビーンズ 1缶(140g)
  6. A:オリーブオイル 大1
  7. A:砂糖 大1
  8. A:塩 適量
  9. ハーブ類(飾り) 適量
  10. グリーンペッパー(飾り) 適量

作り方

  1. 1.

    酒粕を220℃に温めたオーブンで、焦げ目が少しつくくらいまで焼く(※約3分)
    ※その間、ミックスビーンズをやわらかくゆでておく。

  2. 2.

    (1)とAの材料を混ぜ合わせて、バーミックス or フードプロセッサーにかけるか、すりつぶしながら全体をしっかり混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

少しねかせた方が、おいしく召し上がって頂けると思います。

記事のURL:http://ameblo.jp/harumin-st/entry-10478612141.html

  • (ID: r7425)
  • 2010/03/20 UP!

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