【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> さつまいものポタージュ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
匿名希望 さん
-
シフクノスイーツ&パン
- さつまいも・・中1本 →皮を剥いて適当な大きさに切る
玉ねぎ・・・1/2個 →薄切り
コンソメ顆粒・・・小さじ1
牛乳・・・200ccぐらい →好みの濃度で量を調整
塩・・・少々
GABANホワイトペパー・・・少々
GABANカラフルペパー・・・3、4粒
- 1.オリーブオイルで玉ねぎを炒めて しんなりしたらさつまいもも入れる
2.コンソメ・水をひたひたに入れ さつまいもが柔らかくなるまで煮る
3.ミキサーにかけ、牛乳も一緒にかける
4.鍋に戻し 塩こしょうで味を調整する
5.カラフルペパーをトッピングしてできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
-
容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきホワイトペパー
-
容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
-
容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-