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レシピ検索結果
おいしそう!
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chie さん
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*Sweet Lunch Box*
- (鉄板2枚分)
山芋・・・300g
卵・・・3個
柚子こしょう・・・3cmくらい
白だし・・・小さじ2
みりん・・・大さじ2
かつおぶし・・・1袋
- 山芋をすりおろす。
卵・柚子こしょう・白だし・みりんを入れて混ぜる。
鉄板にバターを入れて火にかける。
混ぜた山芋を鉄板にいれてかき混ぜながら焼いていく。
ある程度火が通ったらふたをして蒸し焼きにする。
火をとめてかつお節をふりかけたら出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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