jamkichi さん

お慶さんのおもてなし料理日記

いつもの海老のパン粉焼き、ハウス禁断の黒胡椒を使ってスパイシーで香り高い一品になりました♪　パン粉のサクサクとピリッと辛い黒胡椒で、ビールのお供にもオススメです！

（２〜３人分）
海老（中）・・・・・・・・・・・・・・１０尾
A　パン粉・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯
A　粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ１杯
A　パセリみじん切り・・・・・大さじ１杯
A　オリーブ油・・・・・・・・・・大さじ１杯
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ハウス 禁断の黒胡椒・・小さじ１杯〜１杯半

１　海老は殻を剥いて腹側から開き、水気を拭いて塩少々を振り、「ハウス禁断の黒胡椒」を開いた側に塗ります。
２　オーブントースターのテンパンにアルミホイル（くっつきにくいタイプのもの）を敷き、１を並べます。
３　ボウルにAを入れてよく混ぜ、２の海老に均等に乗せ、軽く押さえます。
４　３をテンパンごとオーブントースターに入れ、パン粉がこんがり焼けるまで焼きます。（８分程度）