【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 揚げない柚子胡椒風味のから揚げ焼き
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ゆみぴい さん
-
ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
- 鶏モモ肉 250g
きび砂糖 小さじ1
A 醤油 大さじ1弱
酒 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1/2
柚子こしょう 小さじ1/2
みりん少々
B 片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
ごま油 大さじ1~2程度
酒 大さじ1~2程度
ビニール袋 一枚
- 1.ビニール袋に一口大に切った鶏モモ肉と砂糖を入れてよくもみ込む。
2.Aを1に入れてさらに良くも見込み、20分なじませる。
3.Bを2に入れて全体にからめ、ごま油を熱したフライパンで揚げ焼きしていく。
4.鶏肉を皮の方から強火~中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して、酒を振り入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
5.水分がなくなったら蓋をとり、もう片面も焼き色がついたら出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウス料亭柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
-
容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスおろし生にんにく
-
容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-