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レシピ検索結果
おいしそう!
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sucre* さん
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sucre*
- (材料 2人分)
豚バラ肉(4分割にする) 400g
ゆで卵 2個
水菜(5cmほどの長さに切っておく)2分の1袋
(調味料A)
酒 100ml
塩 小1
ハウス料亭しょうが 小1
ハウス料亭にんにく 小0.5
(調味料B)
醤油 大2
砂糖 大2
みりん 大1
ハウス料亭からし 小1~(お好みで量を調節して下さい)
- 1、鍋に豚を入れて、かぶるくらいに水を入れ、調味料Aを入れ
アクや油をマメにお玉で取りながら、1時間近くコトコト煮込みます。
2、1にゆで卵と調味料Bを入れ、トロリとなるくらい煮詰めます。
3、盛りつける前に、2に水菜を入れ、サッと茹でます。
4、卵を半分に割って、盛りつければ、出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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