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このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円（税別）
賞味期間 製造後3年（未開封）
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- ハウス一味唐がらし＜袋入り＞
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容量 12g
希望小売価格 75円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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- ギャバンブラックペパー＜パウダー＞
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容量 21g
希望小売価格 210円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー＜パウダー＞
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容量 19g
希望小売価格 240円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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